Si è chiusa con un successo, a Silanus, la prima edizione del contest “Il panettone secondo la Sardegna”, nel quale per la prima volta maestri pasticceri ed esperti del settore si sono riuniti per parlare di questo dolce tradizionale della pasticceria italiana e premiare il miglior panettone sardo.
Il contest è stato promosso e patrocinato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria e realizzato con la collaborazione dell’Amministrazione comunale di Silanus.
Il premio per il “Miglior panettone secondo la Sardegna 2022” è andato al Panificio Siddi di Serrenti, seguito da Claudia Devinu di Ittiri e Michele Porcedda di Terralba. Per la categoria “Migliore panettone/pandoro decorato 2022”, sul primo gradino del podio è salita Laura Cadoni di Arborea. Al secondo posto si è classificata Fabiola Orgiana di Zeddiani, mentre al Salvatore Schiazzano dell’Istituto alberghiero di Sassari.
Il contest è stato promosso e patrocinato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria e realizzato con la collaborazione dell’Amministrazione comunale di Silanus.
Il premio per il “Miglior panettone secondo la Sardegna 2022” è andato al Panificio Siddi di Serrenti, seguito da Claudia Devinu di Ittiri e Michele Porcedda di Terralba. Per la categoria “Migliore panettone/pandoro decorato 2022”, sul primo gradino del podio è salita Laura Cadoni di Arborea. Al secondo posto si è classificata Fabiola Orgiana di Zeddiani, mentre al Salvatore Schiazzano dell’Istituto alberghiero di Sassari.
Antonio Caria
