Da oggi a venerdì 17 febbraio l’Università di Cagliari promuove un’alimentazione sana e scarsamente impattante sul pianeta, quale modello di consumo alimentare sostenibile per il territorio.
Durante la settimana “Green Food Week”, negli spazi di ristorazione della cittadella di Monserrato e del polo economico giuridico di viale fra Ignazio sarà dedicata particolare attenzione al tema, con la proposta di menù sostenibili provenienti da filiere corte e l’esposizione di poster tematici per la sensibilizzazione di studenti e personale universitario.
Antonio Caria
