Il comune di Guasila ha aderito al progetto MENSARDA. “Si tratta di un progetto – spiega la sindaca, Paola Casula – che si pone l’obiettivo di promuovere percorsi di sensibilizzazione e formazione sui temi della ristorazione collettiva sostenibile a “km zero”, della valorizzazione delle produzioni locali di qualità e dell’educazione alimentare.”
I Comuni che aderiscono al network usufruiscono del supporto dell’Anci e dell’Agenzia Laore Sardegna per l’organizzazione di incontri di formazione e animazione propedeutici allo sviluppo di una rete tra gestori di attività di ristorazione collettiva, con particolare riferimento alle mense scolastiche, consumatori e loro associazioni, produttori e le amministrazioni pubbliche.
L’incontro di Guasila è in programma lunedì 17 aprile, alle 10.00, nella sala consiliare.
Antonio Caria
