Sta riscuotendo grande consenso il pecorino romano, in mostra al Foodex 2024, in corso a Tokyo la più importante fiera di tutto il sudest asiatico dedicata al cibo, con oltre 70mila visitatori e la presenza di 2.300 marchi in rappresentanza di 70 paesi, in corso di svolgimento a Tokyo, in Giappone.
«Il Consorzio già da qualche anno ha deciso di investire con i suoi progetti in Giappone, consapevole di dover aprire nuove frontiere nelle abitudini e nei gusti dei giapponesi, che hanno risposto con entusiasmo alle nostre iniziative – dice il presidente del Consorzio, Gianni Maoddi -. Quello giapponese è per noi un mercato importantissimo, dalle enormi potenzialità e che sta già rispondendo molto positivamente.»
Antonio Caria
