Mense scolastiche comunali a Cagliari: incontro tra il sindaco Paolo Truzzu l’assessora Rita Dedola e i rappresentanti della Camst

Fare un primo bilancio inerente la preparazione e la somministrazione di pasti agli alunni delle scuole scuole comunali dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado, anche alla luce delle misure anti Covid-19.
È stato, questo, l’obiettivo dell’incontro tra il sindaco di Cagliari, Paolo Truzzu, l’assessora della Pubblica istruzione Rita Dedola con la dirigente comunale Manuela Atzeni, hanno incontrato i rappresentanti della cooperativa Camst.
«È stato un incontro positivo – ha dichiarato Rita Dedola -. Abbiamo esaminato alcune criticità che stiamo già risolvendo. Si è reso necessario svolgere il servizio mensa nelle aule o nei refettori, con più turni di somministrazione e utilizzando in alcuni casi materiale monouso bio-compostabile.»
Inoltre, per fronteggiare le criticità che sono emerse in alcuni casi durante la somministrazione del servizio, l’assessorato della Pubblica istruzione ha inviato una lettera ai dirigenti scolastici per valutare l’ipotesi di riattivare le Commissioni Mensa.
Si sta anche valutando la predisposizione di attività di educazione alimentare rivolte ai bambini e ai ragazzi di tutte le scuole comunali.