Da oggi la Sardegna è ufficialmente in zona bianca. Una notizia positiva in modo particolare per i bar, i ristoranti, le pizzerie e gli agriturismi che anche nell’isola possono rimanere aperti dalle 22.00 alle 5.00 ed è permesso il servizio al tavolo e al bancone anche dopo le 18.00.
A dirlo è la Coldiretti in riferimento all’ordinanza firmata dal ministro della Salute Roberto Speranza. «Una decisione particolarmente importante in vista dell’arrivo della primavera e della Pasqua e l’aumento dei pasti fuori casa ma anche delle tradizionali scampagnate in una regione che – fanno sapere dalla Coldiretti – conta quasi un migliaio di agriturismi. La possibilità di apertura serale a cena vale l’80% del fatturato di ristoranti, pizzerie ed agriturismi duramente provati dalla chiusure forzate.»
Sempre secondo la Coldiretti, «con la riapertura di cinema, teatri e musei secondo Coldiretti sarebbe fondamentale consentire, esclusivamente ai ristoranti che si trovano nelle zone gialle e che dimostrano di rispettare i rigidi requisiti previsti, l’apertura serale fino all’orario d’inizio coprifuoco, anche alla luce delle importanti misure di sicurezza adottata, quali il distanziamento dei posti a sedere facilmente verificabile, il numero strettamente limitato e controllabile di accessi, la registrazione dei nominativi di ogni singolo cliente ammesso».
«Con tale possibilità limitata ai soli locali di ristorazione con servizio al tavolo – conclude Coldiretti – si coniugherebbero tutela della salute dei cittadini e ripresa dell’attività economica e lavorativa dell’intera filiera agroalimentare italiana, cui sono collegati 3,6 milioni di lavoratori in Italia.»
Antonio Caria
