C’è anche Berchidda tra gli itinerari scelti da Slow Food Sardegna per la valorizzazione della biodiversità del territorio.
Tra le finalità degli organizzatori e dell’Amministrazione comunale primeggia la promozione dei valori del “cibo buono, pulito e giusto”.
Per gli amministratori del paese gallurese si tratta di un «primo passo di una collaborazione attraverso il Museo del Vino, l’Oleificio Gallura, Distilleria LucrezioR e gli operatori economici locali in collaborazione con la Pro loco».
Antonio Caria
