“Accorciamo le distanze”, partito a Cagliari lo scorso 8 e 9 luglio, si sposta ora nelle Azzorre e per dare inizio alla sua tappa d’oltremare nel progetto dal nome simbolico MareTerraIsole. Otto i territori della Sardegna che hanno aderito, 80 tra artigiani di materiali e cibo sardo che prenderanno parte a workshop, show cooking e conferenze in Portogallo e, ovviamente, potranno offrire in assaggio i migliori sapori e manufatti locali. Per il Gal Ogliastra le produzioni locali più caratteristiche si sposeranno con i sapori portoghesi durante i laboratori della pasta fresca, le occasioni culinarie d’incontro delle due terre vedranno il matrimonio tra produttori ogliastrini e quelli delle Azzorre: la pasta fresca dell’azienda Sapori di Sardegna di Villagrande Strisaili si sposerà con gli ingredienti portoghesi conditi dall’olio dell’Oleificio Pelau di Jerzu, innaffiati dai vini della cantina Vigna de Luceri di Loceri nello stand arredato dai tessuti di Artessile di Elena Mulas di Urzulei.
Tutto nell’ottica di rispondere all’obiettivo generale del progetto, quello di promuovere i territori coinvolti, utilizzando le produzioni tipiche locali come strumento per raccontare al meglio i luoghi nel proprio insieme.
Una settimana in una vetrina prestigiosa per tutte le aziende del territorio del Gal Ogliastra che stanno partendo in queste ore e che prenderanno parte alla manifestazione.
«Grazie a occasioni come queste – ha detto il presidente del Gal Ogliastra, Vitale Pili – stiamo percorrendo un cammino che accomuna i territori della nostra isola con l’Europa.Su queste tracce il progetto “Accorciamo le distanze” è un esempio, che cerca di superare i nostri confini e promuovere lo sviluppo sociale ed economico delle nostre aree rurali.»
Antonio Caria
